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绿色生态三七生产,是指在无公害的生态环境中,使用无公害措施进行三七生产。本规程的技术核心,是用生态农业措施代替传统农业和化学农业措施,维护自己生态平衡,保证三七生产的可持续性发展。
一、选地:造园前进行严格的园址选择,从纬度、海拔、坡向、坡度、土质、土壤的微生物相态结构、前作、水源和交通等基本因素作综合考虑。首先按土壤取样的标准方法选取土样,送权威机关检测,确认土壤的理化指标符合绿色生态三七生产的要求,并确认土壤未被三七危险性病原污染后,再综合考虑其它因素,确定是否选定为园址。
1、纬度:北纬22度40分至24度20分;
2、海拔高度:种子种苗园海拔1300--1600公尺;主产品生产园海拔1500--2000公尺。
3、坡度与坡向:5--20度的向阳坡。
4、土质:排水良好的壤土,农残和重金属检测合格。
5、土壤的微生物相态:未被三七危险性病原物污染。
6、前作:非三七和蔬菜。
7、水源和交通:适当考虑。
二、整地:9月底以前翻地晒垄,11月中旬完成2犁2耙,按造园标准平整和理顺园地,划分耕作区。
三、培肥土壤:最后1次耕地时,每亩使用腐熟厩肥1000公斤与微生物固氮解磷解钾菌肥1公斤,拌匀撒施,提高土壤肥力。
四、造园:按三七安全生产常规要求建造透光均匀,厢面平整的优质七园。
五、培殖拮抗性土壤:造园后定植前,每亩用钙镁磷肥50公斤,新鲜油枯粉5公斤,“保得”微生物土壤接种剂60克,拌匀后撒施,并与10厘米的表土混匀,随即播种红子或定植子条。也可以使用“5406”放线菌活体孢子粉代替“保得”微生物土壤接种剂,每亩用量为1000克(以表土为基质的产品),拌新鲜油枯粉50公斤和钙镁磷肥50公斤。
六、育苗:培育无病壮苗是实施绿色生态三七生产的关键环节,必须抓紧好。育苗地与定植地按1:6安排。
1、选种:在无病的留种园内选取红子。去皮水洗后,在阳光下摊成薄层晾晒2--3小时,随晒随翻动,晾干水膜后,先进行风选,再经5毫米孔径的筛子筛选,清除秕子和小粒子。
2、种子消毒:根据种子带菌情况的检测结果和苗床所在地的气候条件,确定主发病害的种类,选择对口的杀真菌剂加氨基寡糖素进行复方浸种处理。
3、拌种:播种前,每百斤红子用“保得”微生物土壤接种剂20克与油枯粉1公斤混和。再与种子充分拌匀。
4、播种:以5×4厘米的间距点播,每亩播种单子20万颗左右。覆土深度约1厘米。盖铺厢草厚度约1厘米。适时浇水。
5、预防烂塘与培育壮苗:出苗率达50%时,每亩浇施“保得”微生物土壤接种剂20克。齐苗后每亩喷施“保得”叶面增效剂20克加2%氨基寡糖素75毫升,其后每月同法喷施1次。看苗施肥,保证三要素平衡。幼苗完全展叶后,每隔1个月撒施草木灰1次,每亩次50公斤。常规喷雾坚持使用无公害农药。
七、移苗定植:时间从11月底开始,次年1月底结束。尽量选择晴天起苗。剔除病苗、弱苗和无芽苗;选取无病斑、芽壮、根系良好、个头大(千株重达1.65千克以上)的优质子条,分级分厢或分园定植。每亩定植子条60公斤(包括预备苗在内)。株行距按子条级别而定。力求摆放整齐,朝向一致,覆土均匀。及时盖上铺厢草,适时适量浇水。
八、追肥:绿色生态三七生产的施肥要以农家肥为主,并强调重视微生物肥的使用,以便保持土壤微生物群落的相态平衡。不用或少用化学氮肥,禁用硝酸态氮化肥。可供利用的农家肥有腐熟的厩肥、粪肥、堆肥、油粘、骨粉、糖厂的滤泥、烟厂的下脚料、绿肥、草木灰和火土等。三七齐苗展叶后开始追肥。旱季用水肥,宜轻宜淡,第1次水肥每亩加施保得土壤接种剂40克。每月喷施保得叶面增效剂1次,每亩20克,浓度3000倍,常规喷雾。第一场透雨后追施第一次干肥,30--45天追肥1次。看天看地看苗,确定肥料种类和用量,氮磷钾三要素按3:1:5的施用比控制,保证营养均衡,防止不足和过剩。
九、调整天棚:在三七生长季节,中海拔地区天棚透光度调整为9--15%,高海拔地区调整为15--20%。雨季前天气睛朗,天棚宜密;进入雨季后,适当加大透光度。天棚的透光度是否合适,要以三七植株的光反应来衡量。合适的光照,叶片肥厚油亮,健绿微黄,斜向上方呈“V”字形。 十、病虫害防治:三七栽培成功或失败,主要取决于栽培进对病虫害的防治能力。绿色生态三七生产不仅要求把病虫危害损失控制在经济阀值以下,而且还必须保证杀虫防病的各项措施对生态环境不造成破坏。病虫害防治的重点措施,包括施用抗性诱导制剂提高三七植株的抗逆能力和通过改变生态环境削弱有害生物的生存繁殖能力。
1、防治用药的选择:禁止使用有机氯制剂、微生物制剂、植物性制剂和适量使用高效毒低残留化学制剂。提倡使用诱导抗性制剂、微生物制剂、植物性制剂和适量使用高效低毒低残留化学制剂。下列药剂可交互使用:
在喷施上述药剂的2--3次间隔中,插喷“保得”叶面增效剂1次。
2、用药方式:种子种苗消毒(浸种和拌种),土壤消毒(浇灌和撒毒土),茎叶喷雾。
3、茎叶喷雾量:以叶面指数为60%计算,每亩次喷雾量为60公斤。叶面指数达120%时,每亩次喷雾量应增至90公斤。
4、喷药间隔期:长效药剂间隔期为10--15天;一般药剂间隔期为7天;喷药后如在药膜干固前被雨水冲刷,雨停后应行补喷。
5、喷雾技术:使用细孔喷头进行常规喷雾,喷头伸入叶层内向上斜喷,最后再抽出喷头,在离叶面30厘米的高度向下快速喷洒1次,以保证茎基、茎顶、花轴顶和叶片正背两面均匀受药。
十一、生长调节:正确使用生长调节剂是实施绿色生态三七生产的重要措施之一。在三七生产上使用的生长调节剂主要有细胞分裂素和芸苔素。赤霉素必须限量使用,如当年秋冬气温偏高,中海拔地区的二年货在下棵子前,可使用1次,亩用量1--2克。
十二、留种园的管理:留种园在特别注意病虫害防治和营养管理。
1、留种园的施肥:以施用农家肥为主,少用或不用化学氮肥。磷钾肥的施用量要适当增加。
2、留种园的病虫害防治:加强田间检查,一经发现,立即施治。对待病害要以预防为主,主要使用保护性杀菌剂;对待零星发生茎叶部的虫害,实行人工捕杀,发生量较大时,喷洒残效期较短的杀虫剂。
3、摘除弱花苔:园内花苔普遍长达7--10厘米时,将生长细弱的花苔摘除。摘苔工作要进行多次,以便彻底去除弱花苔,保证红子质量。
4、插杆拉线护果。
十三、收获与加工:适时收获,精细加工,保证产品质量。
1、三七花的收获与加工:不留种的七园,花苔长达7--10厘米、花盘周边的花蕾开始松开时摘除。摘下的花苔趁新鲜时剪去过长的花梗,放入1%的苏打水中漂洗5分钟,转入清水中清洗2次,离心脱水后,抽风干燥,塑袋封口防潮保存。
2、红子的收获与处理:红子完熟后及时采收,以防脱落。采收后的红子经薄堆积候熟或立即去皮水洗,再经消毒处理,直接播种或催芽待播。
3、地下部分的收获与加工:不留种的七园,10月底开始采挖,留种的七园,红子采收后追肥1次,延至次年春节后采挖。
地下部分挖出后,搞下红根,快速洗净,晒干,干燥保存。块根在干燥过程中经多次揉搓,使之铁实光洁。
十四、产品的质量检验:产品加工后出售前,委托权威机构进行药效含量和有害物含量检测。销售时按客户要求提供检测报告。
十五、轮作:三七收获后及时拆除天棚,改种粮食作物或豆科作物等,经过7年以后,重新造园栽种三七。
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